Kiedy siać buraki czerwone?

Jeśli zastanawiasz się, kiedy najlepiej siać buraki czerwone, to trafiłeś w dobre miejsce. Buraki ćwikłowe to nie tylko smaczne warzywa. To również prawdziwa skarbnica składników odżywczych. W tym artykule dowiesz się, jak zapewnić im optymalne warunki do wzrostu.

Buraki potrzebują odpowiedniej gleby i klimatu, aby dobrze rosnąć. Gleba powinna być spulchniona i mieć pH w granicach 6.0-7.0. Unikaj gleb kwaśnych oraz podmokłych, ponieważ mogą one zaszkodzić jakości plonów. Regularne badanie gleby pomoże Ci dostosować nawożenie do potrzeb roślin.

Pamiętaj, że gleba powinna być bogata w mikroelementy, takie jak żelazo czy mangan.

A co z temperaturą? Idealna dla kiełkowania nasion wynosi około 10-12°C. Zbyt niska temperatura może opóźnić kiełkowanie nawet o kilka tygodni!

1. Wczesny siew: Możesz wysiewać nasiona już w połowie kwietnia (około 15-20). To świetny czas na uzyskanie wczesnych plonów, takich jak botwina, która jest ceniona za smak i wygląd. Pamiętaj jednak o ryzyku przymrozków. Średnie ryzyko występuje aż do połowy maja.

2. Siew od maja do lipca: Jeśli zdecydujesz się na siew od maja do lipca, uzyskasz rośliny przeznaczone zarówno na zbiór letni (lipiec-sierpień), jak i jesienno-zimowy (wrzesień-październik). W tym czasie warto postawić na późne odmiany, takie jak Czerwona Kula czy Cylindra – mogą osiągać wagę nawet 500-800 gramów!

Nasiona buraków wysiewaj bezpośrednio do gruntu na głębokość od 1,5 cm do 3 cm. Głębokość ta zależy od rodzaju gleby oraz wilgotności podłoża. Dla gleb lekkich lepiej jest siać głębiej, aby zatrzymać wilgoć podczas kiełkowania.

Odległość między rzędami wynosi zazwyczaj:

1. 20 cm dla botwinki

1. 40 cm dla korzeni przeznaczonych do dłuższego przechowywania

Taka rozstawka sprzyja lepszemu rozwojowi korzeni oraz ułatwia pielęgnację roślin.

Buraki są wrażliwe na niedobór niektórych składników mineralnych, takich jak magnez czy bor. Ze względu na duże zapotrzebowanie pokarmowe – jedna tona bulw pobiera około 30 kg potasu i 15 kg fosforu – warto korzystać z nawozów organicznych, takich jak kompost lub obornik.

Najważniejsze jest nawożenie w początkowych fazach rozwoju roślin. Stosując nawozy zielone lub humusowe poprawisz strukturę gleby oraz jej żyzność. To przekłada się na jakość przyszłych plonów.

Zbiory buraków zależą od terminu siewu:

1. Pierwsze zbiory pęczkowe zaczynają się już w czerwcu.

1. Pełnowymiarowe korzenie zbiera się zwykle we wrześniu lub październiku przed pierwszymi przymrozkami.

Średnio około drugiej dekady października to ostatni moment na zbiory przed zimą.

Pamiętaj o zbiorach w suchy dzień. Wilgoć sprzyja gniciu bulw podczas transportu oraz utrudnia ich dalsze przechowywanie - najlepiej jeśli wilgotność powietrza nie przekracza wtedy 60%.

Wczesny siew wiąże się z ryzykiem uszkodzeń przez przymrozki. Dlatego obserwuj prognozy pogodowe i zabezpieczaj młode sadzonki podczas chłodniejszych nocy poprzez przykrycie ich agrowłókniną lub innymi materiałami ochronnymi takimi jak słoma czy liście drzew owocowych.

Chwasty ograniczają rozwój roślin oraz przyciągają szkodniki takie jak mączniak prawdziwy czy mszyce. Badania pokazują, że chwasty mogą zmniejszać plony nawet o 50%! Dlatego regularne odchwaszczanie jest kluczowym elementem dbania o zdrowe uprawy.

Najlepiej wykonuj je po deszczu lub gdy ziemia jest wilgotna co ułatwia wyrywanie chwastów oraz zmniejsza konkurencję o wodę i składniki pokarmowe pomiędzy naszymi uprawami a chwastami.